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# 自宅キッチンプチリフォーム

kitchen

20年前に建てた自宅も、だいぶボロが出てきました。

キッチンの扉などプリント化粧合板が下の方から剥がれてきたので、作り直しました。

といっても、

仕事ならば本体は生かしても、扉・引き出しは全て作り直すのが本来でしょうが、自宅の直しは安直に。

 

春楡(ハルニレ)材の柾目が残っていたので、端材の角材を5mm厚みに裂き、全て貼って済ませました。

「取って」も全て交換したので、見た目は高級感かなりアップ。

 

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木工房 風来舎
mail  furaisya@m13.alpha-net.ne.jp

http://www.maroon.dti.ne.jp/furaisya/
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| category: 木工 |
# 夏はゴーヤ3

ゴーヤ

さらに巨大化。550g。

沖縄の大嶺さんの皿は30cm弱あります。

 

はさみ揚げになりましたが、一度ではとても食べきれません。

| category: 歳時記 |
# 夏はゴーヤ2

ゴーヤとミニトマト

過去最大級のゴーヤ収穫。425g。

篠田の作ったカレーのトッピングになりました。

 

| category: 歳時記 |
# 暑中見舞

暑中お見舞い申し上げます。

蓮の花

 

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| category: 歳時記 |
# 夏はゴーヤ

ゴーヤ

我が家の夏の定番。ゴーヤおかか。

ゴーヤをスライサーで薄めにスライス。

氷水に付けてパリッとさせた後、バットでペーパータオルにはさみ水分をしっかりと取りながら、冷蔵庫でしばしお休み。

花おかかをたっぷりとのせながら、いただきます。

 

花かつおは毎年暮れに築地で買ってきますが、最も消費するのが夏。

実際は、ゴーヤが隠れるくらいかけます。

食すのはこのまま。醤油などかけぬように。

 

ちなみに皿は以前一枚だけ作ってみた、栃の楕円形の皿です。

プレポリマーの仕上げなので、水は全く浸み混みません。

プレポリマーは食品衛生法に適合している安全な塗料で、簡単に使える「木固めエース」というものもあります。

 

利点の一つとして、素材の色が保てること。

漆にしろ・オイルにしろ、全て茶系に染まってしまいますが、これはあまり色調の変化がありません。

栃の白い肌がそのままなので、絹目(栃の木肌はこの様に云われます)がとてもきれいです。

 

さて今年のゴーヤは、昨年までの「にがにがくん」から「おいしいゴーヤ」に苗を変えたので、どんどんと大きいのができます。

苦みが少ないので、塩もみもなにも全く必要無し、さっと濯いででそのまま使えます。

ちょっと物足りない位です。

 

他の今年のゴーヤ料理:ゴーヤと厚揚げのチャンプルー・ゴーヤ肉詰め・ゴーヤツナ炒め・ゴーヤとズッキーニのフリッター・ゴーヤとウナギ炒め・ゴーヤの豚肉にんにくミソ炒め・ゴーヤ鶏肉詰め蒸し煮・ゴーヤエスニックフライ・ゴーヤえびしんじょ詰め揚げ煮・ゴーヤしらす炒め・ゴーヤのツナピザ・ゴーヤパイン・ゴーヤ豚肉巻き焼・ゴーヤと厚揚げオイバルソース炒め・ゴーヤオイバルソース炒め冷製+イベリコ豚しゃぶ

 

まだまだ続きます。

 

 

 

| category: 料理 |
# iichi(いいち)販売開始

風来舎看板

 

ネットでの販売を始めました。

 

取りあえず定番のスツール・厨子などを出品しました。

小さな物も徐々に出していければと思います。

 

https://www.iichi.com/shop/furaisya

 

*iichi(いいち)は、日本のさまざまな作り手の作品を購入・販売できる 「手仕事のギャラリー&マーケット」です。

 

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テーブルなどの大型の家具は、今まで通りオーダーによる製作です。

お問い合わせ・ご注文は工房までご連絡下さい。


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| category: 木工 |
# R299バイパス

299バイパス

飯能・高麗間の国道299バイパスが、7月1日に開通しました。

ごく一瞬ですが、ものすごい山奥に来たような印象を受けます。

旧道には<鹿注意>の標識が立っているのですが、バイパスでは<いのしし注意>の絵に替わりました。

| category: 歳時記 |
# 上高地

数年ぶりの上高地。

上高地

本谷橋:ここから先は涸沢へのややハードな道。

雪渓も未だ多く残り、ここで引き返しました。

R0014141.JPG

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自然の山野草盆栽風。

R0014155.JPG

新緑が雨に濡れてとてもきれいです。

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翌朝は雨が上がって、雲海。

R0014194.JPG

 

 

 

 

 

| category: 旅行 |
# バベル

バベル

上野東京都美術館で開催されているブリューゲル「バベルの塔」展の関連企画として、藝大で立体化したバベルの塔を展示しています。

絵に描かれた人間のサイズからして、実体化すると高さは510mとか。

その1/150スケール模型です。

「塔の中では人が労働しています。ここで働くことも可能です。」

 

藝大 Arts&Science LAB 1Fエントランスギャラリー 7月2日まで

子ども図書館隣に入り口があります。無料。

 

| category: 観る・見る・みる |
# 木の香展示会終了

木の香

木の香での個展展示会が終了しました。

風の抜ける気持ちの良いギャラリーでした。

お花をいただきました。

ありがとうございました。

 

額はこの後、「ボスケット」で購入が出来ます。

(イーゼルはディスプレィ用です)

右のリンクよりお問い合わせ下さい。

 

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| category: 木工 |
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写真:半沢清次
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